Давайте зробимо короткий огляд:
плюси
- Ціна
- зручність
- Міцна конструкція
мінуси
- Незначно для цієї цінової категорії
Наш вердикт
Ця еспресо-машина з паровою трубкою та вбудованою конічною болгаркою забезпечує багато можливостей за помірну ціну. Ми рекомендуємо його для людей, які хочуть замінити кавоварку для стручок.
Barista Max — це машина типу bean-to-cup для тих, хто хоче готувати якісну каву вдома. Це не буде ідеальна машина для людей, які хочуть кави без зусиль, і вона не сподобається любителям, які хочуть машину, з якою вони можуть возитися та модифікувати.
Для решти з нас я б сказав, що це найкраще з обох світів: ви можете використовувати свіжі зерна та отримати смачний еспресо, і є достатньо налаштувань (тонкість помелу, температура води, профіль настоювання), з якими можна пограти, щоб отримати справді великий видобуток. Але по суті, це надійна, проста у використанні машина, яка завжди забезпечує якісну каву. І для своєї ціни це чудово.
Оскільки Barista Max має вбудовану кавомолку та спінювач молока, а також поставляється з трамбівкою, глечиком для молока та портафільтром, вам більше нічого не знадобиться у вашому наборі для приготування кави. Це добре, тому що це велика машина (31 x 31 x 33 см), і компромісом для її високоякісної кави є те, що вам доведеться відмовитися від відповідно великого місця на вашій кухонній стійці.
Навіть не думайте покласти його в шафу, коли ви ним не користуєтеся. Це машина, якою слід користуватися щодня – вона надто важка (як і має бути) і громіздка, щоб її тягнути в особливих випадках.
Якщо ви не хочете готувати справжню каву щодня, цей прилад, ймовірно, не для вас. Але якщо ви сумніваєтеся, чи варта кавоварка еспресо, можливо, Barista Max переконає вас. Це набагато простіше та менш брудно, ніж використовувати окрему м’ясорубку та еспресоварку. Це також набагато дешевше, ніж повністю автоматична машина.
Сама машина прямокутна, із загнутими краями та шліфованою алюмінієвою пластиною спереду. Вона досить приваблива, але не така красива, як кавоварка Smeg Espresso.
Однак він має перевагу у вигляді вбудованої шліфувальної машини, і коштує приблизно таку ж ціну. Щоб отримати ту саму функціональність, що й Barista Max, вам доведеться придбати і кавоварку Smeg Espresso, і кавомолку Smeg, витративши £500.
особливості
Barista Max — надійна машина, яка виглядає добре зробленою. Усі знімні частини приємно клацають на місці, і, окрім кількох недоліків, він має гарний дизайн. Є великий піддон для крапель із поплавком, який сповістить вас, коли він наповниться. Є окреме корито для збору розлитої кавової гущі та місце для зберігання аксесуарів. Між підставкою для чашок і носиком для кави також достатньо висоти – більш ніж достатньо, щоб умістити звичайну кухоль.
На машині немає манометра, що ще одна ознака того, що це покупка не для любителів кави. Ви не можете змінити тиск у кавоварці, але цифра на манометрі може дати вам підказку про те, наскільки грубим чи дрібним має бути ваш помел.
Машина має 2-літровий матовий пластиковий резервуар для води, який кріпиться ззаду. Мені не подобається зовнішній вигляд резервуара або його розташування, але майже всі кавомашини мають резервуар у такому ж недоступному місці. У цьому випадку це трохи менше дратує, ніж зазвичай, оскільки резервуар має відкидну кришку з легким доступом, що означає, що ви можете доливати воду, не пересуваючи весь прилад, хоча без нього ви все одно не отримаєте найясніше зображення процесу переміщення машини.
Один невеликий недолік — це обмежений простір у верхній частині машини для збереження чашок у теплі. Є місце лише для двох чашок еспресо. Це тому, що бункер для зерен на 250 г займає велику площу.
Бункер не є герметичним, тому ви все одно захочете тримати квасолю в банці поруч і додавати лише те, що ви хочете використовувати для кожного помелу. Він має 30 налаштувань помелу (не всі з них будуть корисними), і вам, можливо, доведеться трохи поекспериментувати, щоб знайти ідеальну тонкість для ваших зерен. Те, що ви ставитеся до цього, має дати вам більше уявлення про те, чи сподобається вам ця машина чи ні.
Раніше я писав про те, як хороша кавоварка може значно змінити якість вашої кави вдома. У двох словах, на це є дві причини: свіжість і розмір і рівномірність помелу.
Добре купувати свіжозмелену каву. Але набагато краще подрібнювати боби безпосередньо перед вживанням. Це значно покращить смак вашої кави. Ви можете придбати окрему м’ясорубку – і звідси у вас є можливість вибрати ручну м’ясорубку (дешевша, але вимагає трохи мастила) або автоматичну (легшу, швидшу, але дорожчу – принаймні для хорошої).
Хороший м’ясорубка гарантує, що у вас не буде нерівномірного помелу, через що кава може гірчити. Barista Max має дуже пристойну конічну болгарку, яка забезпечує рівномірний помел.
Відмірювання зерен, подрібнення кави та переміщення її у ваш портафільтр — справа брудна та трудомістка, особливо вранці, якщо ви (як я) з тих людей, яким потрібна перша порція кофеїну, щоб нормально прокинутися.
Barista Max робить це трохи простіше за допомогою «Tap & Go Grinding Cradle». Це жахлива назва для дійсно гарно зробленого механізму. По суті, під м’ясорубкою є напівобруч, у який ви вставляєте портафільтр. Коли ви натискаєте вниз, млинок запускається, і кава потрапляє прямо в кошик портафільтра. Навіть загоряється світло для освітлення процесу. Це дуже приємно використовувати.
Однак неможливо обійти той факт, що вам все одно доведеться мати справу з портафільтром. Це означає, що процес не такий простий, як у випадку з повністю автоматизованою машиною, де ви додаєте зерна в бункер у верхній частині, натискаєте кнопку, і свіжа кава подається з дозатора.
Якщо це те, що ви шукаєте, ми рекомендуємо Gaggia Naviglio. При ціні понад 400 фунтів стерлінгів це дорожче, але це позбавить вас від необхідності мати справу з меленою кавою (принаймні доки не прийде час висипати її у смітник – на жаль, від цього нікуди не втекти).
Однак перевага такої машини полягає в тому, що їй не потрібно переміщати мелену каву всередині, а це означає, що менша ймовірність її поломки. Якщо ви доглядаєте за своїм Barista Max, використовуючи фільтровану воду (особливо, якщо ви живете в регіоні з жорсткою водою), і регулярно очищаєте його, він має служити вам довгі роки.
Машина може приготувати одну або дві порції еспресо за раз, які ви вибираєте натисканням однієї кнопки. Змінити температуру води, яка встановлена на 92°C, складніше. Вам потрібно буде ознайомитися з посібником і використовувати послідовність натискань багатофункціональних кнопок, але це дозволить вам вибрати температуру від 88 до 96 °C.
Ви також можете змінити профіль настоювання, щоб до меленої кави додавалося більше або менше води перед повним потоком, що дещо змінить смак.
Машина має лише один нагрівач, тому ви не можете добувати каву та використовувати трубку для молока одночасно, і їй потрібен деякий час, щоб перейти від одного процесу до іншого. Однак, якщо ви зазвичай готуєте лише дві чашки кави, додатковий час не є особливою проблемою.
Сама трубка для молока дуже маневрена, з термостійкою силіконовою стрічкою, яка захистить вас від опіків. Ефективна паличка готує пінисте вершкове молоко для капучіно та латте.
Ціна і наявність
Barista Max можна придбати лише в Currys PC World . Ціна трохи підскочила і зараз становить £349. Якщо ви не можете знайти його у своєму регіоні, кавомашини Breville також продаються під торговою маркою Sunbeam , залежно від того, де ви перебуваєте.
Іншим варіантом, якщо ви можете дозволити собі витратити більше, є вибір нової моделі: Barista Max + . Зараз він доступний за 399 фунтів стерлінгів і має цифровий дисплей із таймером екстракції, інтелектуальну систему помелу та технологію IQ shot, щоб надати вам точніший рівень контролю над кавою.
Вердикт
За таку ціну ви отримуєте багато за свої гроші з Barista Max. Це не припаде до смаку любителям кави, але для людей, які бажають покращити свої враження від кавоварки в капсулах або кавоварки подібного стандарту, це буде чудова покупка.
Щоб побачити, які інші кавомашини ми високо оцінюємо, і наскільки Barista Max відповідає цьому, подивіться наш огляд найкращих кавових машин, які ми тестували.
